一只活鸭50元,为什么一只烤鸭才18元?看完才知道

现在,随着人们生活水平的不断提高,大家对饮食的要求也是越来越高。而且,在现在的生活中,人们更喜欢吃口味重的食物,还喜欢吃路边卖的各种小吃。在众多小吃中,也有很多人非常喜欢吃烤鸭。大家应该也都知道,大街上所卖的烤鸭只需要18元就能买一只。但是,如果是活鸭的话就不一样了。在市场上如果买一只活的鸭子的话,至少得花50元。那么,为什么一只活鸭50元一只烤鸭才18元呢?下面,就和小编一起具体了解一下吧!


说到烤鸭的时候,人们在第一时间想到的就是北京烤鸭。北京烤鸭的味道的确是非常美味的。不过,正宗的北京烤鸭价格也是比较贵的。对于一般人来说,人们很少能吃到北京烤鸭。而对于大多数人来说,大家觉得花18元买一只烤鸭吃就非常不错了。而且,在日常生活中,这种烤鸭还是比较受欢迎的。


经常去菜市场的人应该也可以发现,一只活着鸭子差不多需要50元。那么,为什么做熟的烤鸭反而会更便宜呢?在大多数人的心里认为,这种烤鸭所用的很有可能是一些残疾的鸭子。其实,这种想法是不正确的。对于比较小的烤鸭店来说,他们在购买鸭子的时候一般会大批量地买。所以,价格相对来说也会更加便宜。而且,他们所买的鸭子也并不是我们经常看到的那种非常大的鸭子。


那么,他们所买的鸭子是哪种鸭子呢?其实,他们所买的鸭子是一种白羽肉鸭。所谓的白羽肉鸭,就是羽毛用来做羽绒服的鸭子。这种鸭子的生长周期特别短,一个月左右就可以出栏。而且,这种白羽肉鸭的个头也不是很大,所以价格相对来说也是比较便宜的。另外,因为它们的生长周期是比较短的。所以,肉质吃起来的口感并不是特别好,只有用来做烤鸭吃起来才会更加美味。这也就是花18元就能买一只烤鸭的原因。


来源:马小厨de春去春来

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